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Heiße Gewürzschokolade

Peugeot-Rezept-Christmas_heisse-wuerzschokolade_isen-gewuerzmuehle - Peugeot Saveurs

Zutaten

  • 500 ml Milch
  • 150 g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 3 Kardamomkapseln
  • 1 Gewürznelke
  • 1/2 Sternanis
  • 1 Tonkabohne
  • 1 TL Zimt-Zuckermischung zum bestäuben
  • 100 g Sahne

Zubereitung

  1. Zum Start die Sahne schlagen, bis diese steif ist. Anschließend kühlstellen
  2. Milch erhitzen und kurz aufkochen, dann die gehackten Schokoladenstücke bis zum vollständigen Auflösen verrühren
  3. Gewürze am besten in der Isen Gewürzmühle mahlen und unterrühren
  4. Die heiße Würzschokolade auf stylische Gläser verteilen & mit der gekühlten Sahne abschließend toppen
  5. Für das Topping mit Zimt aus der Lanka Zimtmühle bestreuen
Heiße Gewürzschokolade - Peugeot Saveurs
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