Super cremiger Käsekuchen auf einer „Graham-Cracker-Kruste“ und mit einem feinen Erdbeerpürree und extra frischen Beeren.
Schokoladenkuchen mit Gewu00fcrzen
Fu00fcr 8 Portionen:
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- Vorbereitungszeit: 30 Minuten n
- Garzeit: 45 Minuten n
Zutaten:
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- 250g Mehl n
- u00a050g Kakaopulver n
- u00a04 Eier n
- u00a0300g Zucker n
- u00a0150g frische Sahne n
- 50g dunkle Schokolade n
- 100g Butter n
- 1 Teelu00f6ffel Backpulver n
- Ein paar Tropfen Zitronensaft n
- 1 Orange n
- 1/2 Teelu00f6ffel gemahlene Nelken n
- 1 Teelu00f6ffel gemahlener Zimt n
Anleitung:
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- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer Schu00fcssel, bis die Masse klar wird. n
- Die frische Sahne, geschmolzene Butter, Orangenschale und -saft hinzufu00fcgen. n
- Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad und fu00fcgen Sie sie der Teigmasse hinzu. n
- Mischen Sie das Mehl mit dem Kakaopulver und den Gewu00fcrzen und verru00fchren es ebenfalls mit der Teigmasse. n
- Geben Sie ein paar Tropfen Zitrone zum Backpulver und mischen Sie alles gut. Fu00fcgen Sie die Mischung der Teigmasse hinzu. n
- Gieu00dfen Sie die Teigmasse in eine gebutterte Form und stellen Sie sie fu00fcr 45 Minuten in einen auf 180 u00b0 vorgeheizten Ofen. n
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