Super cremiger Käsekuchen auf einer „Graham-Cracker-Kruste“ und mit einem feinen Erdbeerpürree und extra frischen Beeren.
Schokoladenkuchen mit Gewürzen
Für 8 Portionen:
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Garzeit: 45 Minuten
Zutaten:
- 250g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 4 Eier
- 300g Zucker
- 150g frische Sahne
- 50g dunkle Schokolade
- 100g Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
- Ein paar Tropfen Zitronensaft
- 1 Orange
- 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
Anleitung:
- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel, bis die Masse klar wird.
- Die frische Sahne, geschmolzene Butter, Orangenschale und -saft hinzufügen.
- Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad und fügen Sie sie der Teigmasse hinzu.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Kakaopulver und den Gewürzen und verrühren es ebenfalls mit der Teigmasse.
- Geben Sie ein paar Tropfen Zitrone zum Backpulver und mischen Sie alles gut. Fügen Sie die Mischung der Teigmasse hinzu.
- Gießen Sie die Teigmasse in eine gebutterte Form und stellen Sie sie für 45 Minuten in einen auf 180 ° vorgeheizten Ofen.
Isen
Die erste Peugeot Pfeffermühle für lange und große Pfefferkörner und Gewürze wie Sternanis, Fenchel, Kardamom, Tonkabohne, Kümmel, Nelken und Koriander. Die manuel...
(Bald verfügbar)
Mehr Inspiration zum Lesen
-
Beeren-Käsekuchen