
Ein schnelles und einfaches Rezept für Frühlingsburger mit Brötchen, Rinderhacksteak, gegrilltem Bacon, Lauch-Fondue, Roquefort-Käse, Blattspinat und Senf mit ganzen Körnern.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 5 plus 8 Minuten
– 4 Eier
– 6 Stangen grüner Spargel
– 6 EL Crème fraîche
– je nach Wunsch: geräucherte Forelle
– Parmesan-Streusel
– 1 Stück Butter
– Salz und Pfeffer
– frische Petersilie
– geröstetes Brot
– 1 Knoblauchzehe