Dieser leckere vegetarische Rote-Beete Burger mit Quinoa und Fetakäse ist einfach der Beste. Er wird mit einem würzigen Avocado-Dip und einem wunderbaren hausgemachten Brioche Brötchen serviert.
Fru00fchlingsburger
2 Burger
- n
- Vorbereitungszeit: 20 min n
- Garzeit: 5 min n
Zutaten
- n
- 2 Bru00f6tchen n
- 2 Lauchstangen n
- 1 Spritzer Olivenu00f6l n
- 2 Rinderhacksteaks n
- Etwas Butter n
- Einige Spinatblu00e4tter n
- 80 g Roquefort-Ku00e4se n
- 4 Scheiben Bacon n
- Senf mit ganzen Ku00f6rnern n
- Salz und Pfeffer n
Zubereitung
- n
- Den Ofen auf 180u00b0 vorwu00e4rmen. n
- Den Lauch waschen und dann den weiu00dfen Teil in Stu00fccke schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen und einen Spritzer Olivenu00f6l hinzugeben. Den Lauch etwa zehn Minuten anbraten, bis er zu schmelzen beginnt. Salzen und pfeffern und anschlieu00dfend ruhen lassen. n
- Die Bacon-Scheiben fu00fcr 5 Minuten in der Pfanne braten. Ebenfalls ruhen lassen. n
- Die Bru00f6tchen fu00fcr 5 Minuten in den Ofen schieben. n
- Eine Bratpfanne erhitzen und ein Stu00fcckchen Butter hinzufu00fcgen. Sobald die Pfanne heiu00df ist, die Burger Patties anbraten. Salzen und pfeffern. n
- Den unteren Teil der Bru00f6tchen mit Senf bestreichen. Dann mit einigen Spinatblu00e4ttern und den Steaks belegen. Die gegrillten Bacon-Scheiben, dann die Roquefort-Stu00fccke und das Lauch-Fondue darauf legen. Nun den Burger mit dem Bru00f6tchen-Oberteil bedecken. n
- Warm mit Kartoffeln und IPA-Bier verzehren! n
u00c4hnliche Rezepte zum Fru00fchlingsburger
